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料理
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【練馬店】ドトールコーヒーに行ってきた
練馬駅近くにある、ドトールコーヒー練馬西口店に行ってきました。
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【卵料理】たまご料理どんな種類がある?
言わずと知れた、『たまご』なんですが、 玉子には、どんな料理があるのかを、かなりオーソドックスに 紹介したいと思います。 目玉焼き いたってシンプル。 油をしいて、焼くだけ。 醤油をかけて食べると、美味しい。 (たまに食べると) 玉子焼き ...
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中国の肉まん
中国の中華まん、というのは美味しいのだろうか? 日本にも、コンビニなどで肉まん、あんまんが売っているが、 中国の中華まんというのは、どのような味なのだろうか? 日本では、肉まんといえば、どちらかというとおやつに近い感じがあるが、 中国では、...
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エスカルゴは日本ではカタツムリなので、食べるのが難しい
フランス料理でも有名なエスカルゴ。 高級料理の1つ言われています。 フランスでは、普通に料理として食べられていようですが、 フランス料理を食べる人からすると、エスカルゴ自体はそんなに美味しい訳ではなく、ソースを楽しむのだそうです。 ただ、日...
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【中国料理】餃子としゅうまいはどちらがいいのか?
餃子としゅうまい。 もともと中国の料理で、中華料理屋さんやラーメン屋さんなどで 売っていて、日本の食卓でもわりとおなじみの料理といえる食べ物です。 同じ様な食べ物が、2種類ありますが、 どちらが、いいのでしょうか? 好き好きは、それぞれ。千...
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【相性検証】ワインとチーズは合うのか?
ワインにはチーズと言われていますが、ワインとチーズは本当に合うのでしょうか? ワインにチーズと言われているのだから、きっと合うのだろう。 そんなのは、今更な話。 とはいえ、あえて検証してみたい。 今回の検証では、安いワインとスモークチーズ。...
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【天丼屋】てんやの天丼、500円
てんやの天丼 500円 味は、天丼なので美味しい。 ただ、サクサクとした揚げ加減や、揚げた後の感じに関しては、そんなに高くはないですが、チェーン店の天丼で、500円という値段を含めて美味しいと言った感じです。 、 具材に関しては、冷...
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天ぷらについて、なすびの天ぷらは、なぜか美味しい
天ぷらのなすびは、なぜか美味しい。 なすびの天ぷらを、食べたいというわけではないが。 食べると意外と美味しいのが、なすび。 なすびの漬物なら? 個人的には、なすびの漬物を好んで食べるという事はないが、食べるとしょっぱくて美味しいといったとこ...
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【違い】中トロと大トロを食べ比べてみた(2)
中トロと大トロを、食べ比べてみる。 前回デパート内のテナント(パック寿司売り場)で売っていた、 中トロと大トロの違いが、わかりずらかった面もあるが、 前よりは幾分、中トロと、大トロの明確な違いがあるお寿司があったので、 また同じパッ...