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【卵料理】たまご料理どんな種類がある?

言わずと知れた、『たまご』なんですが、

玉子には、どんな料理があるのかを、かなりオーソドックスに

紹介したいと思います。

目玉焼き

いたってシンプル。

油をしいて、焼くだけ。

醤油をかけて食べると、美味しい。

(たまに食べると)

玉子焼き

砂糖と塩を少々、あとはかきまぜてフライパンで焼く。

出来あり後は、醤油などをかけて食べる。

甘みのある、玉子焼き。

ゆでたまご

たまごを、そのままお湯で茹でて、

殻を剥いて食べる。

ゆでたまご。

ハムエッグ

ハムと玉子を、フライパンで焼いてつくる、ハムエッグ。

 

オムレツ

ボールで、たまごをかきまぜて

塩、コショウを少々。

フライパンにバターをひいて、あとは半熟上に焼く。

ヘラで、ひっくり返すとできあがり。

 

スクランブルエッグ

たまごを、寄せたり。

かき混ぜたりしてつくる、スクランブルエッグ。

 

生卵(たまご御飯)

ごはんに、たまごと醤油をかけて、かき混ぜて食べる。

卵かけご飯。

 

炒り(いりたまご)

スクランブルエッグより、さらに細かくそぼろ状にしたたまご料理。

砂糖、しお、お酒、酢を入れ、

箸や、泡だて器でかき混ぜ、そぼろ状になったら出来上がり。

 

絹糸卵

冷やしラーメンの具や、チラシ寿司の具に、

絹糸卵(きんしたまごと読むらしい)。

 

 

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