【違い】中トロと大トロを食べ比べてみた（2）

中トロと大トロを、食べ比べてみる。

 

前回デパート内のテナント（パック寿司売り場）で売っていた、

中トロと大トロの違いが、わかりずらかった面もあるが、

 

前よりは幾分、中トロと、大トロの明確な違いがあるお寿司があったので、

また同じパック寿司で検証してみる。

 

今回検証する、中トロと大トロ

前回、同様デパート内のパック寿司。

• 本マグロ中トロ　690円税込み746円　3個　
• 本マグロ大トロ　790円税込み854円　3個

大トロの方が100円位、高いです。

 

中トロは、刺身で見たような、

はっきりとした赤身のマグロと、脂身の中間という感じではないが、中トロには間違いないです。

大トロの方が落ちる？

大トロの方が値段は高いが、油が多すぎるのか、

中トロの方が、おいしいとテレビでは言っていた。

大トロは、味が落ちる？

大トロが好きな人は？

大トロは味が落ちるのかを、検証してみる。

今回は特に、大トロを検証してみたい。

中トロは普段通り、脂身があってやわらかくおいしい。

 

大トロは。。。。

 

さらに脂身があり、やわらかいが、

刺身が、とけるような感じ。

 

これは、大トロのデメッリトなんだろうか？

これを、いいという人もいる？

 

大トロは、かえって中トロより落ちる。と言われているなか、

大トロが美味しそうだったり、

もしくは、大トロが好きな人はどうなのか？　というところを

検証してみたかったところだが、

 

寿司3つ、というのも、なかなかじっくりと味わいにくい。

ただ、大トロは、身がとけるような感じだったというのは、

今回の検証でわかった。

 

大トロが、脂身の部分という事ではあるが、

とけるように柔らかいところが、大トロ好きなら美味しいと言う。

という事はあるのだろうか？

それとも、もし肉なら脂身ばかりなので、あまり美味しくないと考えるだろうか？

 

中トロの方が美味しいらしいが、

中トロ、大トロどちらがいいかは、まだよくわからないところである。

そんじゃ。