【相性検証】ワインとチーズは合うのか？

ワインにはチーズと言われていますが、ワインとチーズは本当に合うのでしょうか？

ワインにチーズと言われているのだから、きっと合うのだろう。

そんなのは、今更な話。

とはいえ、あえて検証してみたい。

今回の検証では、安いワインとスモークチーズ。

この2つで検証します。

結論的にいうと、合う。

なにかこう、ワインのからさを、チーズが緩和させているような、

もしくは、ワインの辛さを、チーズが吸収しているような感じ。

なので、ワインとチーズは合うのではないかと言えます。

今回の検証が、安いワインなので、もう少し高いワインだと、どうなのかなと言ったところだけど、

安いワインでも、チーズとは合うという事はわかったので、

それはそれで、よかったと言える。

検証のチーズは、雪印のチーズにしようかと思ったんだけど、

このチーズ、あまりおいしくないのでは？と思い、このチーズは外してみたんだけど、

試しに、このチーズも買ってみた。

このチーズとワインは合うかといえば、

これも普通に合う。

このチーズ、子供のころに食べた事があって、あまりおいしくない感じだったんだけど、食べてみると美味しい。

別のチーズだったのか？味が変わったのか？

飴を包むように、一個ずつ入ったチーズと同じような味で

ワインには合う。

スライスチーズ。

このチーズは、味としてはいいのでは、と思うんだけど。

スライスチーズで、ワインというのも何か違うような気もする。

スライスチーズが好きな人は、気にしないかもしれないけど。

スライスチーズで、料理のようにしてしまうと、ワインには合うような感じもする。

とは言え、 試しに、このスライスチーズも、買って食べてみた。

チーズなので、ワインには合うは合うけど、

このスライスチーズは違うと言えば違うかなと言った感じ。

キャンディーチーズ

チーズなので、ワインに合うかと言われれば、普通に合う。

飴の様に、包んでいるので、雰囲気的にワインと少々違うかもしれない。

チーズ好きな人は、特に気にしないかも。

カビのチーズ。

カビのチーズは、ワインに合うような気もするけど、

でもこの、カビのチーズって、美味しいのだろうか？

試しに、買って食べてみると、

カビのにおいがキツイ。

チーズの味も、濃い（キツイ）

普通のチーズの感覚だと、キツク感じる。

チーズ通だと、どうなのだろうか？

個人的には、ワインに合うかというと、合わない感じもする。

一説には、カビのチーズに合う専用のワインがあるのだとか。。。。

とはいえ全体的には、ワインにチーズは合うというのはわかったので、

ひとまずは一段落と言ったところ。

ワインとチーズは合うとの事でした。

そんじゃ。

ワイン購入も可能です。

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